抹茶瑞士卷~~香軟到不行！

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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料
雞蛋4個低粉70克抹茶粉8克糖70克油50克水60克抹茶瑞士卷的做法步驟[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/6d/3/711464/1433033554271.jpg[/img]
1. 蛋黃與蛋白分離
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2. 蛋黃+糖打散
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3. 倒入油和水，打勻
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4. 篩入抹茶粉和低粉
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5. 拌勻，放在一邊
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6. 蛋白打至粗泡，加入糖
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7. 打到8分發，這個有點太硬了，但是手法就可隨意了，不怕消泡
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8. 把蛋白一半加入到蛋黃液中，再把另一半加進來，拌勻，180度烤15分鐘
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9. 家裡沒奶油了，這是昨天剩下的，擠擠上吧